| Antall porsjoner: 8 |
Ingredienser:
Ca. 1 kg grønn asparges
2 ss smør
1 ts salt
1 krm nykvernet pepper
Dressing:
2 ss presset sitronsaft
½ dl olivenolje
1 krm nykvernet pepper
1 dl finrevet ekstra vellagret ost
2 ss pinjekjerner, ristet
Slik gjør du:
I stekeovnen: 250 °C, 10 – 15 minutter
Skjær av den nederste delen av aspargesen.
Legg den i en ildfast form og ha på smør, salt og pepper. Bland alt og ”rist” det i ovnen .
Visp sammen sitronsaft, olivenolje, salt, pepper og revet ost.
Hell dressingen over aspargesen, dryss over pinjekjerner og server raskt.
|
|
|
|
|
Sist oppdatert ( mandag 19. mai 2008 )
|
