| Antall porsjoner: 4 |
Ingredienser:
ca. 3/4 kg. hodekål
Saus av:
1 1/2 ss smør
2 1/2 ss hvetemel
ca. 4 dl melk
evt. litt kålkraft
salt og reven muskattnøtt
|
|
Fremgangsmåte:
Kålen deles i skalker som kokes så vidt møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet som tas vare på. Skjær vekk stilkene og finsnitt den kokte kålen. Lag en tykk hvit saus ved å smelte smør, røre i hvetemel og spe med melk og kålkraft. La sausen koke litt. Smak så til med salt og reven muskatnøtt. Ta den snittede kålen over i sausen og bland forsiktig. Serveres evt. med finhakket kruspersille. |
|
|
Sist oppdatert ( torsdag 05. mars 2009 )
|
