|
Tortilla Espanôl - Potetomelett |
|
|
 Ingredienser - 4 porsjoner
4 ss olivenolje
2 store poteter i tynne skiver (bruk gjerne ostehøvel)
2 store løk i tynne skiver
6 egg
salt og pepper
kruspersille
Fremgangsmåte:
Stek poteter og løk i olje ved middels varme ca. 10 min.
Snu lett med stekespade så varmen fordeles.
Visp sammen egg, salt og pepper og ha i rikelig med hakket kruspersille.
Hell blandingen over poteten og løken.
Legg på lokk og la alt stå ved svak varme minst 15 min.
Sett pannen under varm grill et par minutter, så omeletten blir gyllen på toppen.
|
|
Sist oppdatert ( tirsdag 15. januar 2008 )
|
