Fremgangsmåte:
Smelt
smør og tilsett soya, honning, appelsinsaft, salt og ingefær. Pensle
kalkunlårene med blandingen og legg dem i et ildfast fat. Stek dem midt i ovnen
og pensle dem flere ganger med appelsinsjyen. Hell av stekesjyen som dannes, mål
opp og bruk den som en del av kraften til appelsinsaus.
Bland alle
ingrediensene til sausen og la den få et oppkok. Avrund sausen med smør og smak
til med salt og pepper.
Server kalkunlårene med appelsinsaus, salat og
ris.
|
