| Antall porsjoner: 6
|
Ingredienser:
5 plater
gelatin
2 egg
90 g sukker
3 dl kremfløte
1 dl søt sherry eller
portvin
3 ss hakkede mandler
3 ss hakkede cocktailbær
2 ss hakket mørk
sjokolade
Kokende vann
|
|
Fremgangsmåte:
La
gelatin ligge i kaldt vann ca 10 minutter
Visp egg og sukker til
eggedosis
Visp kremfløte
Bland krem og eggedosis, hakkede mandler,
cocktailbær og sjokolade
Klem vannet godt ut av gelatinen og rør inn ca ½ dl
kokende vann
Avkjøl litt og rør gelatinblandingen i fromasjkremen
Hell
blandingen i ca 1 liters form og la stå i fryseren minst 6 timer
Dypp formen
i varmt vann og hvelv isen på serveringsfat
Bør stå i kjøleskap ½ time før
servering
Pynt med bær, sjokolade og vispet kremfløte
Kommentar
Dersom du ikke fryser blir dette
fromasj, denne stivner i kjøleskapet i løpet av 1 drøy time |
|
