Startside
Julematguide
Oppskrifter
Middagstips
Søte tips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Informasjon
Annonse info
Kronprinsessefromasj Utskrift E-post
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

6 plater gelatin
6 eggeplommer
6 ss sukker
4 dl kremfløte
1 dl marsalavin, evt. annen hetvin
100 g kokesjokolade
1 pk. Fingerkjeks

 
Fremgangsmåte:
Legg gelatin i kaldt vann i ca. 5 minutter. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Bland inn pisket kremfløte og marsala. Hell vannet fra gelatinplatene og løs opp én og én plate i 1/2 dl kokende varmt vann. Rør til all gelatinen er oppløst og hell den i fromasjen i en tynn stråle under omrøring.

Riv sjokoladen. Legg revet sjokolade og halvstiv fromasj lagvis i liten springform eller annen form med rette kanter. Sett formen kjølig til fromasjen er stiv. Fjern ringen (formen) rundt fromasjen, og løsne fromasjen fra bunnen med en stekespade og ha den over på et serveringsfat. Sett fingerkjeksene tett langs kanten, som til en krone.