Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel, kakao og bakepulver. Bland alt forsiktig med en slikkepott. Smør langpannen og dekk bunnen med bakepapir. Fordel røren jevnt utover og stek kaken. Hvelv den på sukkerstrødd bakepapir og la pannen ligge over kaken til den er avkjølt.
Visp fløten til luftig krem. Bland 2/3 av kremen med sjokolaFyll kaken med sjokoladekrem, bananskiver og hakket krokansjokolade. Rull kaken forsiktig sammen fra langsiden. Dekk ruladen med vispet kremfløte og pynt den med sjokoladedråper eller hakket krokansjokolade.