Bland mel,smør og salt gjerne i en food processor.ha i melk og revet ost.la marskinen gi til alt er blandet til en fin deig.La digen ligge kjørlig i ca. 15 minutter.Kjevle deigen ut til ca. 1/2 cm tykkleiv.Skjær remser ca. 1 x 10cm.tvinn to og to remser sammen og pensle med egg.

Strø over litt revet ost og eventuelt paprika eller valmuefrø. stek pinnene og avkjøl dem på rist.Anmerkning;Jeg hvet ikke hvor den kommer fra men jeg vet en ting at ostepinner er det bete jeg vet!