Fremgangsmåte:
Gni gyten
inn med hvitløk. Varm vinen nesten til kokepunktet. Bland revet ost med
maisennamel i en plastpose. Tilsett osteblandingen gradvis i den varme vinen
og rør sausen jevn mellom hver porsjon. Smak fondyen til med krydder og
sherry eller kirsch. Sett gryten på stativ med
spritbluss midt på bordet og
anrett tilbehøret på fat. Gjestene fester selv tilbehøret på fondygaffeler
og dypper det i den varme fondygryten. Eplecider,hvitvin eller øl smaker
godt til. |
