Smelt smøret. Smuldre gjæren i bakebollen. Rør den ut i litt av den lunkne melken. Tilsett resten av melken og det lett avkjølte smøret. Rlør i mel, nøtter og salt. La deigen heve til dobbel størrelse. Kjevle den ut til et rektangel. Smør på rømme,legg på pølsene som er skåret på langs,(hvis det er wienerpølser,legges de hele i), krydder,paprika, sprøstekt bacon og issalat på deigen. Rull deigen fast sammen fra langsiden og legg brødet i en form. Etterhev brødet og stek det.La brødet stå litt i formen før du skjærer det i tykke skiver og serverer det lunkent med salat til.