Rør gjæren ut i fingervarmt vann (37 °C) og tilsett olje, salt og hvetemel. Elt deigen godt. La den heve i ca. ½ time.

Kjevle deigen til en avlang leiv. Smør tomatpuré på leiven og fordel alt fyllet og osten over. Dryss over litt pepper. Rull sammen leiven på samme måte som til rullekake. Skjær 3 cm brede stykker av ”pølsa” og legg dem over på bakepapirkledd stekebrett. La dem etterheve i ca. 20 minutter. Stek kylling- snurrene ved 225 °C i 20 -25 minutter.