|
Morsdagen |
|
|
 Søndag 14/2 er morsdag. Dagen da mødre skal hylles. Dagen da mødre har rett til å sove lenge og forvente at far tar ”tidligvakt” hvis man har småbarn i huset. Videre kan man håpe på å bli vekket med nytraktet kaffe og frokost på sengen, røde roser og en liten morsdagsgave. Og slik fortsetter dagen… eller? Kanskje ikke.
Kommersielt eller koselig?
Noen kaller disse merkedagene for ren salgspropaganda fra handelsstanden. Men faktum er at morsdagen feires over hele verden, og er en eldgammel skikk fra andre verdenshjørner. Etter rundt hundre år med markering i Norge, er det ingen grunn til å hoppe over denne dagen, men heller å markere den som en hyggelig familiedag. Husk at det vanligvis er svært lite som skal til for å glede mor; en smilende omelett, en liten tegning fra poden eller en hyggelig søndagsmiddag og litt ekstra omtanke.
 Tips til far
Siden morsdagen i år faller på samme dag som både valentinsdag og fastelavn, kan en lur far i huset gjøre stor lykke hvis han står tidlig opp og baker fastelavnsboller og pisker krem. Ta litt krem tilside; tilsett bringebærsyltetøy slik at du får rosa krem og fyll noen boller med dette. Pynt bollene med hjerter av syltetøy og strø litt melis over det hele. Overrask mor på sengen med disse romantiske fastelavnsbollene, og du har slått 3 fluer i èn smekk!
Her er noen andre forslag på overraskelser fra kjøkkenet:
 • Frokost med eggerøre og parmaskinke
• Kronesalat av frukt og bær
• Sitrussalat
• Vannmelon med spekeskinke
• Lapper
• Omelettsnipper
• Fastelavnsboller
• Kefirhorn med marsipan
PS: Er du mor selv, og frykter at denne dagen blir forbigått i stillhet, kan du videresende artikkelen til den du mener det måtte angå ;-)
Skrevet av: Linda Sannum (
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser, du må slå på Javascript for å kunne se den.
)
Foto: Øverst: frukt.no, midten: egg.no, nederst: Cathrine Løland
|
|
Sist oppdatert ( torsdag 11. februar 2010 )
|
|
|
Morsdagen |
|
|
|
Søndag 13/2 er morsdag. Dagen da mødre skal hylles. Dagen da mødre har rett til å sove lenge og forvente at far tar ”tidligvakt” hvis man har småbarn i huset. Videre kan man håpe på å bli vekket med nytraktet kaffe og frokost på sengen, røde roser og en liten morsdagsgave. Og slik fortsetter dagen…hvis man er heldig.
Kommersielt eller koselig?
Noen klassifiserer disse merkedagene som ren salgspropaganda fra handelsstanden. Andre trykker dem til sitt bryst. Faktum er at morsdagen feires over hele verden, og er en eldgammel skikk fra andre verdenshjørner. Etter rundt hundre år med markering i Norge, er det ingen grunn til å hoppe over denne dagen, men heller å markere den som en hyggelig familiedag. Husk at det vanligvis er svært lite som skal til for å glede mor; nytraktet kaffe, en smilende omelett, en liten tegning fra poden eller en hyggelig søndagsmiddag og litt ekstra omtanke.
Tips til far
Morsdagen faller i år dagen før Valentinsdagen mandag 14. februar. En lur far i huset kan gjøre stor lykke hvis han "setter standarden" på søndag med forventninger til en desto mer vellykket mandag. Selv om motivasjonen kanskje er tvilsom, er det nok ganske sikkert handlingen som vektlegges i dette tilfellet :-)
Her er noen andre forslag på overraskelser fra kjøkkenet:
• Frokost med eggerøre og parmaskinke
• Kronesalat av frukt og bær
• Sitrussalat
• Vannmelon med spekeskinke
• Lapper
• Omelettsnipper
• Kefirhorn med marsipan PS: Er du mor selv, og frykter at denne dagen blir forbigått i stillhet, kan du videresende artikkelen til den du mener det måtte angå ;-)
Skrevet av: Linda Sannum (
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser, du må slå på Javascript for å kunne se den.
)
Foto: Øverst: frukt.no, midten: brodogkorn.no, nederst: Cathrine Løland
|
|
Sist oppdatert ( fredag 11. februar 2011 )
|
|
|
Kanelboller |
|
|
Disse kanelbollene er nydelige. Når man først finner en oppskrift på boller så bra som denne, trenger man ikke lete videre. I tillegg til å smake fantastisk, ser de herlige ut også.
 Ingredienser - ca 20 boller
200 g meierismør
5 dl melk
1 pose gjær
1/2 ts salt
2 dl sukker
1 egg
2 ts kardemomme
ca 1,5 liter hvetemel (900g)
Fyll
Meierismør, romtemperert
Kanel
Sukker
Slik gjør du
 Smelt smøret en kjele. Avkjøl litt. Tilsett romtemperert melk til en fingervarm blanding. Bland sammen det tørre; nesten alt melet, gjær, salt, sukker og kardemomme. Visp egget og ha det i melblandingen. Hell deretter over væsken og bland godt. Kna det til en glatt og smidig deig. Tilsett resterende mel dersom deigen er seig. Strø over litt mel og sett til heving på et tørt, lunt og trekkfritt sted med et håndkle over. Deigen skal heve til omtrent dobbel størrelse, ca 30 minutter.
Ta deigen over på et melete bord, og kna den smidig. Del deigen opp i 2 deler. Kjevle de ut til rektangler, ca. 35*50 cm. Smør på et tynt lag smør over hele, og strø over kanel og sukker. Rull deigen lett sammen til en pølse (den lengste delen) og del opp i ca 2 cm brede deler, bruk gjerne en tynn og sylskarp kniv. Legg de på et smurt stekebrett eller brett med bakepapir. La deretter bollene etterheve under et håndkle til ca dobbel størrelse. ca 30 minutter.
Pensle bollene med vispet egg, strø på perlesukker/sukker eller mandel. Ønsker du ekstra søte boller kan du pynte dem med melisglasur.
Stek på 225 grader i ca 10-15 minutter, eller til de er gylne.
Oppskrift og foto: Linda Sannum
Kilde: Santa Maria (oppskriften er endret)
|
|
Sist oppdatert ( søndag 07. februar 2010 )
|
|
|
Vintervarmere i glass |
|
|
Varm sjokolade eller kakao med krem er herlig belønning etter en lang skitur eller en dag med uteaktiviteter i minusgrader.  Neste gang du skal tine frosne kropper kan du prøve disse alternative sjokolade- og kaffedrikkene med aldersgrense 18 år…
Kulden sitter godt i denne vinteren, og for den som nyter vinterværet utendørs i skog, mark eller fjell, er det godt med noe å styrke seg på. En kopp med en ”Tennesse Mud” eller ”Tennesse Cocoa” med whisky gir varme helt ned i tærne.
Om du ikke er så heldig å være i besittelse av en høyfjellshytte med peiskos og naturskjønn utsikt over vakkert vinterlandskap, er det tillatt å drømme seg bort med en Minttu Mørk Kakao i hånden og lukkede øyne. Samtidig som man glemmer at disse vintervarmerne ikke er av den kalorifattige sorten.
Uansett; det er vel lov å kose seg... alltid!
>> Vinterdrinker fra Jack Daniel's
>> Minttu Mørk kakao
>> Minttu Hvit kakao
>> Minttu Lys kakao
Tekst: Linda Sannum /
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser, du må slå på Javascript for å kunne se den.
Kilder og foto: Jack Daniels / Gambit H&K og Monica Undli / kakaobaren Cocoa on the og på Grünerløkka i Oslo
|
|
Sist oppdatert ( fredag 26. mars 2010 )
|
|
|
Minttu Lys Kakao |
|
|
|
Minttu Lys Kakao
Ingredienser:
 4 cl Minttu Peppermint
½ dl vann
4 dl helmelk
1 plate Freia Lys Kokesjokolade
4 store marshmallows
1 liten plate Freia Melkesjokolade, revet
Fremgangsmåte:
Kok opp vannet i en kjele.
Brekk opp 1 plate lys kokesjokolade, og smelt den i det varme vannet.
Spe på med melken.
Varm alt langsomt opp til kokepunktet under stadig omrøring.
Ha 4 cl Minttu i en kopp, fyll opp med kakao og rør om.
Serveres varm med 4 marsmallows topp det hele med revet melkesjokolade.
Kilde: Monica Undli / Cocoa on the go
|
|
|
|
<< Start < Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Neste > Slutt >>
|
| Resultat 10 - 18 av 4026 |
For søkemotor