I disse dager nærmer vi oss høydepunktet av årets sesong for skreifisket. Mang en fiskeelsker har ventet tålmodig på den første smaken av denne spreke torsken, som gytemoden kalles skrei. Vi gjør oss...

Januar er her og vi vil ha alt annet enn julemat... Desembers matgilde såvel som gode nyttårsforsetter gjør noe med behovet for sunne og lette matretter. Men det kalde vintermørket gjør også noe med lysten...

Januar er her med gode forsetter om sunnere livsstil og mindre midjemål. Da passer det godt med en fiskesuppe laget på flyndre; en god og mager fisk. Dessuten inneholder disse suppene mange grønnsaker, ingen fløte, masse...

Har du egg - så har du et måltid. Nesten… Uendelige muligheter følger med egget, og omeletten er en kjærkommen rett vi spiser vel så gjerne til frokost i helgene, som en lettvint middag på travle dager....

Å bake pepperkaker er en fin og sosial måte å komme i julestemning på. Samle hele familien rundt spisebordet eller inviter venner til kosekveld med gløgg, julemusikk og kreative utskeielser.

Alle former...

Selv om det blir mye tung julemat med kjøtt, så er det et faktum at i desember spiser nordmenn mer fisk enn ellers i året. Vi elsker lutefisk, men vi vil ha også ha flere sorter fisk på bordet i julen. I desember...

Pinnekjøtt er vestlandsmat, men blir stadig mer populært i resten av landet. 31 % av befolkningen koser seg med pinnekjøtt julaften. Her får du et par nye og spennende måter å tilberede pinnekjøttet...

I Sverige serveres sildebord på julaften, mens det er første juledagsbrunsjen som her til lands er årets store sildeanledning. Sild smaker nydelig, også før første juledag. Serveres til frokost, lunsj...

Slik er det i hvert fall for mange nordmenn. Få retter fremkaller like sterke følelser som lutefisken. Enten hater du den, eller så elsker du den. For sistnevnte gruppe er livet en fest når lutefisksesongen er i gang. Her...

Disse hjemmelagede knekkebrødene er kjempegode, svært enkle å lage, og sørger i tillegg for et naturlig tilskudd av Omega-3 fra linfrø. Oppskriften stammer fra Vestlandet, og forfatteren selv har ”arvet”...